Landwirtschaft & Nachhaltigkeit

Holz aus dem eigenen Wald – mehr als Kaminromantik

Der Scheit, den du am Abend nachlegst, ist zwei Jahre alt, kommt meist von einem Baum, der ohnehin weg musste, und ist nur dann eine gute Sache, wenn drei Dinge stimmen.

01 · Die Größenordnung

Österreich ist zur Hälfte Wald – und der gehört fast niemandem groß

4,02 Millionen Hektar, rund 48 Prozent der Staatsfläche. Was daran für unsere Rubrik zählt: 82 Prozent davon sind Privatwald, und der Kleinwald unter 200 Hektar macht über 98 Prozent aller Waldbesitzer und rund die Hälfte der Waldfläche aus. Die durchschnittliche Waldparzelle ist etwa neun Hektar groß, rund 59.000 Besitzer haben weniger als fünf.

Das heißt: Der Wald hinter der Hütte gehört meistens dem Hof, an dem die Hütte hängt. Bei Bergbetrieben ist er oft der einzige Teil des Betriebs, aus dem man kurzfristig Geld oder Wärme holen kann, wenn es eng wird.

Und hier eine Zahl, die sich geändert hat. Jahrelang stand überall, in Österreich werde nur etwa zwei Drittel des jährlichen Zuwachses genutzt. Das ist überholt. Nach der Waldinventur 2018 bis 2023 werden rund 97 Prozent des Zuwachses entnommen – und der Zuwachs selbst sinkt klimabedingt, von 29,2 auf 28,2 Millionen Vorratsfestmeter. Der Puffer ist also dünner, als der alte Satz nahelegt. Wer heute noch mit den zwei Dritteln argumentiert, wird von jedem Förster korrigiert.

02 · Der Schutzwald

Nichtstun ist im Bergwald keine Schonung

Rund 1,6 Millionen Hektar österreichischer Wald haben Schutzfunktion – gegen Lawinen, Steinschlag, Muren, Erosion. Das Forstgesetz unterscheidet den Standortschutzwald, der den eigenen Boden hält, vom Objektschutzwald, der Menschen, Häuser und Straßen schützt.

Der Punkt, den man von unten nicht sieht: Ein Schutzwald schützt nicht deshalb, weil er dasteht, sondern weil er die richtige Struktur hat – gemischt, mehrschichtig, mit einer nachwachsenden Baumgeneration darunter. Genau daran fehlt es. Ein Drittel der Schutzwaldflächen ist laut Waldinventur in der Terminal- oder Zerfallsphase, rund 300.000 Hektar gelten als dringend pflege- und verjüngungsbedürftig. Ein überalterter, einschichtiger Bestand bricht nach einem Sturm oder einem Käferjahr flächig zusammen – und ist dann für Jahrzehnte kein Schutz mehr.

34 %

überaltert

So viel der Schutzwaldfläche steht in der Terminal- oder Zerfallsphase.

rund 70 %

verbissen

So viele der nachwachsenden Bäume im Schutzwald sind von Wildeinfluss betroffen.

55 %

Schadholz

So hoch war 2024 der Anteil am gesamten Einschlag – Sturm und Borkenkäfer.

Die Verjüngung ist das eigentliche Nadelöhr. Wo der Verbiss so hoch ist, kommt die Tanne in manchen Bergregionen kaum noch auf – ausgerechnet die Baumart, die tief wurzelt und mit dem wärmeren Klima besser zurechtkäme. Deshalb ist Pflege im Schutzwald keine Nutzung, die man dem Wald abringt. Sie ist die Voraussetzung dafür, dass er in dreißig Jahren noch da ist.

Der ehrliche Zusatz: Für viele Eigentümer trägt sich das betriebswirtschaftlich nicht. Schlechte Erschließung, langsames Wachstum in Hochlagen, stagnierende Holzpreise. Deshalb gibt es öffentliche Förderung – und deshalb ist jedes zusätzliche Standbein am Hof, auch die Vermietung, indirekt Schutzwaldfinanzierung.

03 · Die Trocknung

Vorgeschrieben ist nicht die Lagerzeit, sondern die Restfeuchte

„Ein bis zwei Jahre" ist eine brauchbare Faustregel, aber es ist nicht das, was im Gesetz steht. Die Landesverordnungen verlangen für Stückholz naturbelassenes, unbehandeltes und lufttrockenes Holz mit einem Wassergehalt von höchstens 20 Prozent. Wie lange es bis dahin liegt, ist egal – Hauptsache, es ist so weit.

Und das geht schneller, als die Faustregel vermuten lässt. Eine an der Landwirtschaftskammer referierte Untersuchung kommt auf unter 20 Prozent innerhalb von 28 Wochen, also gut einem halben Jahr, statt der traditionellen anderthalb bis zwei Jahre. Die Bedingungen dafür sind einfach und werden trotzdem oft nicht eingehalten: bis Ende Februar spalten, sonnig und gut durchlüftet lagern, und zwar außerhalb des Waldes, fünfzehn bis dreißig Zentimeter Bodenabstand, rund zwanzig Zentimeter Luft zwischen den Stapeln. Ob Bündel oder Bigbag ist egal.

Fichte ist wegen der lockereren Faserstruktur schneller trocken als Buche. Und eine Feinheit, an der man Praktiker von Laien unterscheidet: Gemeint ist der Wassergehalt, bezogen auf die Gesamtmasse – nicht die Holzfeuchte, die sich auf die Trockenmasse bezieht. 20 Prozent Wassergehalt entsprechen rund 25 Prozent Holzfeuchte.

04 · Das Anzünden

Die Bedienung wirkt fast so stark wie die Technik

Hier wird es unbequem, und deshalb steht es hier. Biomasse-Kleinfeuerungen verursachen in Österreich rund 4.766 Tonnen Feinstaub im Jahr – etwa 19 Prozent der gesamten Feinstaubemissionen. Den Löwenanteil tragen alte, händisch beschickte Anlagen: Allesbrenner und Naturzugkessel stehen für den Großteil, moderne automatisch beschickte Kessel für rund 2,6 Prozent.

Der zweite Hebel ist die Bedienung, und der ist umsonst. Richtiges Ein- und Nachheizen senkt die Emissionen um über die Hälfte. Falsche Luftzufuhr treibt sie umgekehrt auf bis zum Sechseinhalbfachen des Regelbetriebs.

Der wichtigste einzelne Griff ist das Anzünden von oben. Der Anzünder kommt nicht unter das Holz, sondern obendrauf. Dann brennt der Stapel von oben nach unten ab, und die Gase, die aus dem darunterliegenden Holz austreten, müssen durch die heiße Flamme – sie verbrennen, statt als Rauch und Ruß in den Kamin zu ziehen.

Zu feuchtes Holz wirkt doppelt schlecht: niedrigere Brennraumtemperatur, unvollständige Verbrennung, mehr Staub. Deshalb hängen Trocknung und Feinstaub direkt zusammen.

Wenn auf deiner Hütte eine Anleitung neben dem Ofen hängt, ist das kein Misstrauen. Es ist der Unterschied zwischen einem Abend am Feuer und einem Abend im eigenen Rauch.

05 · Die Klimafrage

Der Kreislauf, den kein anderer Brennstoff hat

Ein Baum baut sich aus Kohlenstoff auf, den er der Luft entnommen hat. Verbrennst du ihn, geht genau dieser Kohlenstoff zurück – und der Nachwuchs, der auf derselben Fläche steht, holt ihn wieder herunter. Das ist ein geschlossener Kreislauf, und er ist der entscheidende Unterschied zu Öl und Gas: Deren Kohlenstoff liegt seit Jahrmillionen unter der Erde. Was davon einmal oben ist, kommt nicht zurück.

Bei einem Bergbetrieb kommt alles zusammen, was diesen Kreislauf sauber hält. Verheizt wird Schwach-, Brenn- und Schadholz aus der laufenden Pflege – Material, das beim Durchforsten und nach Sturm und Käfer ohnehin anfällt und für das Sägewerk nicht taugt. Es wird nicht zusätzlich eingeschlagen, und der Transportweg ist oft kürzer als ein Kilometer. Von den gut 20 Millionen Erntefestmetern des Jahres 2024 waren 55 Prozent Schadholz und knapp 28 Prozent Energieholz.

Damit ist das regionale Scheit der beste Brennstoff, den es hier oben gibt – vorausgesetzt, die zwei Dinge aus den Abschnitten davor stimmen: unter 20 Prozent Wassergehalt und ein Ofen, der von oben angezündet wird. Daran entscheidet sich mehr als an der Herkunft.

Und das Beste holt man aus Holz, wenn man es zuerst verbaut: Ein Balken bindet den Kohlenstoff jahrzehntelang, ersetzt Beton und Stahl – und wird am Ende seines Lebens immer noch zu Brennholz. Erst bauen, dann heizen. Genau so machen es die Betriebe hier seit Generationen.

06 · Für dich

Was hinter dem Stapel vor der Tür steht

Der Holzstoß an der Hüttenwand ist kein Deko-Element, auch wenn er gut aussieht. Er ist die Heizung für die nächste Saison, er wurde vor ein bis zwei Jahren geschlägert, gespalten und aufgesetzt, und wenn er ordentlich geschichtet ist, war das ein halber Tag Arbeit. Bei den Häusern, die wir vermitteln, schauen wir uns genau das an – ob geheizt wird mit dem, was der Betrieb selbst hat, und ob der Vorrat reicht.

Wenn eine Unterkunft anders heizt, steht das auch dabei. Nicht jedes Haus hat einen Wald dahinter, und ein Pelletkessel ist nichts, wofür man sich entschuldigen müsste.

Noch einmal kurz

Häufige Fragen zum Holz

Wie lange muss Brennholz trocknen?

Bis der Wassergehalt unter 20 Prozent liegt – das ist die gesetzliche Vorgabe, nicht eine bestimmte Lagerzeit. Unter guten Bedingungen geht das in rund 28 Wochen, unter schlechten dauert es zwei Jahre. Entscheidend sind früh spalten, sonnig und luftig lagern, und zwar außerhalb des Waldes.

Ist Heizen mit Holz umweltfreundlich?

Ja – Holz aus der eigenen Pflegenutzung ist ein geschlossener Kohlenstoffkreislauf und damit der beste Wärmeweg im Berggebiet. Entscheidend ist, wie du heizt: trockenes Holz unter 20 Prozent Wassergehalt und von oben angezündet. Feuchtes Holz in einem alten Allesbrenner macht dagegen unnötig Feinstaub.

Warum wird im Bergwald überhaupt geschlägert?

Weil ein Schutzwald Struktur braucht, um zu schützen. Ein Drittel der Schutzwaldflächen ist überaltert und hat zu wenig Nachwuchs darunter. Ohne Eingriff bricht so ein Bestand nach Sturm oder Käferbefall flächig zusammen – und schützt dann Jahrzehnte lang gar nichts.

Wie zünde ich einen Kaminofen richtig an?

Von oben. Große Scheite unten, kleines Anzündholz darüber, den Anzünder ganz oben. Luft am Anfang voll auf. So brennt der Stapel von oben nach unten ab, die austretenden Gase gehen durch die Flamme und verbrennen – das spart über die Hälfte der Emissionen.

Du heizt deine Hütte mit eigenem Holz?

Das ist ein Argument, kein Nebensatz. Wir schreiben es so auf, dass deine Gäste verstehen, was dahintersteckt – und heizen dir nicht die Hütte voll Rauch.